EAA - ACIDES AMINÉS ESSENTIELS Les acides aminés essentiels EAA sont un groupe de composés chimiques organiques (acides aminés), qui constituent les « énigmes » de base pour la construction de peptides et de protéines. Notre corps, malheureusement, n'est pas capable de se synthétiser (de produire) lui-même, il est donc si important de leur fournir ...