Le chia est une plante, que l’on cultive principalement pour ses graines. En effet, le reste de cette variété n’est pas intéressante d'un point de vue nutritionnel. Dans ces graines de chia, on retrouve de l’’acide alpha linolénique, une substance qui fait partie des acides gras oméga-3, à hauteur de 15 à 16%. De plus, et depuis l’avènement de la c...